原本打算在服務中心吃飯，但沒什麼讓我們有興趣的
想到小依芳推薦的『魯媽媽擺夷料理』

原本我也想不透，為什麼在清境流行的竟然是大陸的雲南料理
在行程準備時，找了一些資料~
這才知道，原來在清境有個大有來頭的『博望新村』

博望新村照片 
這是上山後，看到一個博望新村的入口

博望新村位於清境農場上方三公里處，海拔2044公尺高，
博望新村居民很少，僅三十幾戶一百多人，
但卻是個融合10多個種族的文化社區，
他們都是40多年前由滇緬撤退的異域孤軍及其眷屬。
進入村口左側有很特別的璧畫，畫出村內組成的種族及其服裝特色，
可大致了解村內居民的族群特色，不過，有些種族來台人數少，
也許只有1人為代表，過世之後這個種族在博望新村消失，
也就沒有進入璧畫的紀錄了。
村民在原有的活動中心成立松崗滇緬文史資料館，展示昔日老照片，
可免費參觀。

您可來遊覽眷村環境、體驗抽「水煙筒」、
觀賞擺夷民族服飾、飾品、回味老照片，緬懷於滇緬游擊隊歷史人文。
在擺夷人家來作客，體驗少數民族精湛的手藝和雲南美食酸辣特殊的口味。
更可前往參觀當地「百合花田」，甚至親自採剪自己所喜愛的百合帶回家，
讓愉快的回憶伴隨花香飄蕩延續許久。 

原來是這樣，所以這裡才會出現雲南料理，
我本來還以為，這裡應該都住了一些原住民呢。

 
順個博望新村的指標開進去(路很小條，而且都是石頭路)
就可以看到這間魯媽媽
 
就像美食節目中，大家找到要去的餐廳一樣的
毛麻興奮的跟毛拔說~~到了耶到了耶!!
整個擺設超級有味道的店家
 
 
服務人員帶領我們上2樓
空間不大，尤其是上下的距離很短
身高太高的人，也許還需要稍微彎一下腰才行
雖不是高級的裝潢擺設，但也別有一番風味
 
牆上張貼著文圖並荗的MENU
  
菜色還不少，不過2個人要吃的真的要仔細考慮一下
雖然什麼都想嘗嘗看，但也沒辦法叫那麼多，根本吃不完
 
掛著一大片照片記錄
大部份都是明星藝人或電視節目來採訪的合照
看的出來，魯媽媽在清境是很超人氣的呦!!
 
說著說著，第一道菜-炒高麗菜已經上桌了
清境的高山高麗菜真是又脆又甜~
我和毛拔都超愛這道高麗菜的
 
這是沒吃飯就不會吃飽的毛拔點的
紫色糯米飯，看起來還不錯~很香很Q的飯
  
  
錦灑，很夠味的一道菜
用豬絞肉(瘦肉)加上特殊風味的香料拌炒而成
再用生高麗菜包在一起吃，有一點辣辣的
毛拔說這個肉可以讓配很多碗白飯吃了~
不過生高麗菜有股生生的味道，如果換成西生菜的話我應該會更愛
 
過橋米線
其實平時毛麻並不愛粗米粉(麵OR米粉我都吃細的)
但這個過橋米線的湯頭很不錯
很大一碗，可以2個人一起share，1個人是吃不完的
  
豬衣、牛衣
乍看這個名字時，我們也不知道是啥
後來問了服務生才知道是炸豬皮跟炸牛皮
可以單點1種，也可以點2種混合
皮類的我不愛，是毛拔點來吃吃看的
炸的蓬蓬酥酥的，要沾特調的調味醬(酸酸甜甜)
不過吃起來是沒啥味道，這道我們不推薦
  
  
最後一道也是很經典的包料魚
是用吳郭魚為底，對切後包上滿滿的香料
再綁起來下去炸
隨菜附上一支剪刀，用來"分屍"用的!!
口味蠻特殊的~但是有點不知如何下手的感覺
而且我們這樣吃的太飽了~
這隻魚我們是"隨便吃吃"的(很奢侈........)

這樣一餐快花掉一張小藍，不過是個蠻特殊的一餐
沒有吃過雲南(擺夷)料理的人，可以去嘗嘗唷~

建議人多一點去啦~~不然沒辦法點多菜，吃到不同的菜色呢!!
arrow
arrow
    全站熱搜

    毛毛麻＊Eva 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

    E-mail轉寄