Eva媽咪。哲哥vs霓妹的成長記錄

看哲哲的副食品之路終於進步了一點

這周來幫他變換菜色

準備了地瓜(澱粉)、小白菜(蔬菜)、葡萄(水果)

讓他可以嘗試各類別的食材，營養也會比較完整

先來處理葡萄

因為過程比較搞工，葡萄要連蒂頭一起剪下

一般廚房常備的這種剪刀就很好處理了

用了一整串葡萄

像這樣，留下蒂頭的原因

是避免清洗時，也把皮上面殘留的物質也流進去果肉裡

加一點"橘寶"，讓葡萄稍微泡著 (我會三不五時再用手進去攪幾下)

接著來處理地瓜，先用菜瓜布把外皮刷一下

然後是削皮，這次用了二顆地瓜

因為地瓜也是澱粉類，所以米的部份我是搭了十倍粥

把十倍粥準備好(這次用1/4杯的香米)

再把切好的地瓜舖在上面

一起送進大同電鍋蒸 (用1杯多一點的水)

小白菜用流動的水清洗

泡的差不多的葡萄，把蔬果清潔劑沖乾淨之後，準備去掉蒂頭

直接用手拔，把蒂頭給摘下

接著就用滾水燙個1~2分鐘

燙過後的葡萄，外皮就會爆開

撈起來拿去沖冷開水後準備剝皮

小白菜把梗跟葉子分開來

我直接用剛才煮葡萄的水接著燙小白菜

想說靠水果的甜味，加減蓋一下"菜味"

梗的部份先下鍋

然後再下葉子的部份

燙完一樣撈起來沖冷開水，好像比較不容易變黃

地瓜十倍粥出爐了

用筷子搓一下地瓜確認是否全熟透

煮出來的地瓜粥超香的耶

先放涼一下，等一下準備打成泥

再回頭過來處理葡萄

剝皮後還沒結束

還得把裡面的籽挑出來才行

挑好剩下果肉後，就準備最後打泥的步驟了

打成泥的葡萄，質地很像果汁

用oxo保存盒裝，剛好6盒 (每盒約50cc)

然後換地瓜粥

拿Avent儲存杯裝了4杯

有附蓋的設計，可以直接冰起來，帶出門也很方便

其餘的剛好也做了一盒地瓜泥冰磚

Avent儲存杯，杯子跟蓋子都可分開堆疊

裝好的也可以疊起來

杯上也有刻度，打開蓋子就可以直接微波

清洗後也能放消毒鍋，一整個很方便

本周副食品冰磚，製作完成

進入第四週的副食品，進步很神速哦

而且作息也慢慢的比較規律了

雖然晚上還是無法睡過夜

不過白天作息有改善，就是很大的進步

已經滿7M的哲哲，可以嘗試的食材也有更多選擇了

來想想這周要做什麼新菜色吧