Eva媽咪。哲哥vs霓妹的成長記錄

海鮮類一直只有用到魚

看了Lilly媽的介紹

也來讓哲哲嘗試蝦子

周末就來煮個全家一起享用的海鮮粥

本來是打算用多利魚片+蝦子

但多利魚被煮掉了，只好拿吻仔魚出來替代

食材: 蝦仁、吻仔魚、紅蘿蔔、小白菜、薑片x3(去腥用)

作法: 因為用的是生米，所以先把米和昆布高湯熬成粥

粥底快完成時，把紅蘿蔔先放進去

薑片、吻仔魚、蝦仁接著下，快完成時再加入青菜

加一咪咪的鹽巴、白胡椒調味

好香的一鍋粥完成

大人版的另外再加胡椒粉、香油調味

這個無水鍋真的很好用，傳熱好快

而且煮起來的粥好綿密

就可惜小了一點，如果這個份量的粥沒辦法加蓋熬煮

很快就會溢出來了

不過關火後加蓋可以再把粥悶的更軟更入味

煮好直接端上桌也很好看

哲: 我的粥哩!! 肚子餓耶

吃到翹腳是怎麼回事

在吃東西這方面，哲哲感覺真的有比較像麻麻

挑嘴+愛海鮮

這碗哲哲好捧場呢

看看嘴巴張的多認真

乖孩子，真希望你每一餐吃飯都這麼認真呀

哦耶~吃光光囉!

ps: 有裝了2~3小杯的粥做成冰磚，加熱後發現蝦子會硬一點

要再剪更碎，不然哲哲會把蝦子再吐出來

剛煮好時的蝦子比較軟Q，哲哲咬一咬吞下去沒問題

安全食物 (無過敏反應)：

穀類:  白米、糙米、稻鴨米餅、小米、胚芽米、麵線、白吐司、貝殼麵

蔬菜:  南瓜、地瓜、小白菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、莧菜、香菇

          蕃茄、洋蔥、A菜、香菇、小松菜、玉米、綠花椰菜、高麗菜

          玉米筍、波士頓萵苣、栗子、絲瓜

水果:  蘋果、香蕉、葡萄、水梨、柿子、芭樂、香瓜、蓮霧、櫻桃

蛋白質: 米豆、吻仔魚、蛋黃、豬肉、毛豆仁、虱目魚、鯛魚、牛肉

           蝦仁、多利魚

其他:  起司

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臭屁屁小哲哲