Eva媽咪。哲哥vs霓妹的成長記錄

出去玩嘛~

就是吃吃喝喝

很快又到了午餐時間

因為二阿姨一家要提早離開

所以把原本預計晚上才要吃的甕窯雞改到午餐去

大老遠，看到路旁一堆車

一大塊紅色的扛棒，就是目的地啦

20個人，剛好坐了二大桌

點菜要到櫃台去~忘了拍下那神乎奇技的"點菜人員"

操作電腦的動作，簡直就是在表演~

有機會去的人可以注意一下

一桌2隻雞，再配一些小菜~總共點了4600元

溫泉空心菜

算是這裡的特產，比起一般空心菜，SIZE足足大了一倍吧

很清脆的口感~好吃

雞油控封桂竹筍

看到浮在上面的一層油，其實讓我很害怕

所以我好像沒動過

但是很快就清空盤子，應該也是不錯吃才對

如果不要這麼油就好了~

魯白菜

很入味、還有蝦米和香菇的香味

只可惜，怎麼又是浮了一堆油!!!!!

重頭戲~甕窯雞

說實在的，雞不是很大隻耶…

以一隻600元來說，我覺得蠻貴的

配菜有一些炒過的香菇、蒜頭

這個胡椒粉有一點中藥味，應該是特殊配方

然後就是一碗雞油沾醬

小舅戴上手套為大家服務

順序是棉手套，然後再套上塑膠手套

三兩下就把雞肉分屍成功了~

雞肉算是還蠻入味，但是雞皮感覺不夠油亮酥脆

蓮香豆腐

是店家推薦的特色菜，一旁有芋頭角

豆腐還蠻滑嫩的，底下的沾醬很特別

人蔘菜跟炒野薑花都沒拍到

炒野薑花我吃的超不習慣，花味太濃

感覺好像在咬花似的........

這是免費的筍子湯

每桌都是一大鍋的在舀

剛補貨時最讚，因為料很多

晚到就真的只剩湯了~

扛棒上的菜色還蠻多的

不過重點就是吃甕窯雞啦

所以我們就點些特色小菜來嘗嘗而已

後來呀

我們才看到，他們的料理方式

是先將雞肉燙熟之後，才刷醬下去烤

其實我覺得這樣不算真正的甕窯雞耶

不過他們生意好到爆，遊覽車一車一車的載著遊客來

怎麼烤法應該也不重要了吧~

能應付這麼多人的需求才是重點了

比較起來，之前去溪頭吃的甕仔雞就真的大勝

有機會帶這群老老少少們來去品嘗一下

礁溪的甕窯雞，比較像是吃名氣的店…我個人覺得SOSO哩~