Eva媽咪。哲哥vs霓妹的成長記錄

家裡有個廚藝很好的婆婆

所以平日下廚的機會實在不多

這次收到的S&B哈飯迷咖哩組合

讓平常廚藝不精的毛麻也能做出讓人食指大動的好吃咖哩飯唷

這次收到的組合有這些

Happy Family 哈飯迷咖哩

甘口×1

中辛×1

吐司用麵包糖粉×2

微笑湯匙×1

包裝右下有標示口味和調理比例

S&B咖哩塊，含有牛奶、蜂蜜、水果

是帶甜味的咖哩塊，對家中有小孩的媽咪是最適合不過了

準備來做咖哩飯囉

這次準備的食材有：

紅蘿蔔 x1個

馬鈴薯 x2個 

磨菇 x1盒

洋蔥 x半棵

雞胸肉 x1片

松版豬肉 x1片

水700~800cc左右

牛奶100~150cc左右

為了節省燉煮的時間

所以紅蘿蔔、馬鈴薯先削皮切塊

放進蒸爐蒸20分鐘，接著準備其它食材

馬鈴薯削皮切塊後可以先泡一下水，避免氧化變黑不好看

洋蔥切小塊、磨菇也切片處理好

鍋子不放油，先乾炒一下磨菇

出水變軟後先盛起來備用

接著放點油，把洋蔥炒香和炒到軟

加入切塊的雞胸肉塊、松版豬肉塊一起翻炒

最後放入磨菇和蒸好的馬鈴薯+紅蘿蔔稍微翻一下

加水先燉煮

水滾後再煮個5分鐘左右

最難煮的馬鈴薯和紅蘿蔔因為已蒸熟

所以可以節省不少燉煮的時間

中途可以把牛奶加入

能讓咖哩更濃醇滑順~

食材煮到軟後，關小火把咖哩塊加入

這次我用了1盒甘味+半盒中辛 (一大盒內有2小盒)

把咖哩塊完全融化後再開中火繼續煮

煮到食材上色，湯汁變濃稠後就大功告成了

這次微笑湯匙質感很好

而且大口好適合吃咖哩飯啊~

每次都是收到給哲哲的試用好物

這次終於也有媽咪專屬的了

幫哲用飯模做了一隻熊和兔子

搞工一點還可以用紅蘿蔔壓個眼睛鼻子嘴巴的

這是拔拔的~滿滿的料和肉塊

自已煮真的是可以食材放的很豪邁呀

S&B 哈飯迷咖哩塊

真是媽咪的方便上菜好幫手

哲哲還邊吃邊耍寶，實在是太搞笑了啦

很方便的咖哩塊，還能拿來做咖哩炒飯、炒飯

或是做些咖哩餃子…等等

一起來分享用咖哩塊做菜吧

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