真不知道是該哭還是該笑
我那天才的媽咪
居然到丫姨家去宣傳我最近狂烤餅乾
我們家小表弟還打電話來問我「姐姐今天有要烤餅乾嗎？」

就這樣，又突然的、臨時的決定要來做點心
之前做的都是狗狗吃的丫
倒還真的沒研究過人吃的餅乾要怎麼做呢
還好，前不久和同事在討論點心食譜時
有寫了幾篇食譜當「隱藏網誌」備用

看了一下家裡的材料，可以做比司吉耶～
材料少少的，依照下面的食譜開始動手


比司吉

A中筋麵粉 200g泡打粉 8g鹽 2g
B冰奶油 48g
C冰牛奶 120-140g

做法：
將材料A混合，拌入切丁冰奶油，再混合冰牛奶成糰，不要揉搓
冰個十分鐘，再壓扁至1.5cm，用圓形模分割約10個。
180/150度烤約20分鐘
外表酥脆內部柔軟，可以直接剝開塗抹奶油或果醬。
此食譜由網友妖精大哥所提供

食譜參考-http://bakingdream.adsldns.org/

食譜來源:http://www.wretch.cc/blog/may981818&article_id=1834718

 

我是用杯子口當圓形模壓出來的
比肯德基的size小，因為想說家裡的烤箱這麼小
怕太大太厚的麵團根本烤不透

味道還不錯唷！就是有肯德基那種感覺
外面真的酥酥的，輕輕一撥就可以撥開
表弟表妹們也很捧場的吃了一個又一個
總共烤出來16個，也是現場就吃到一個都不剩
真是超開心的啦

這個真的蠻簡單的說，外面一個比司吉要賣25元
自已做了16個應該也不用50元吧
有機會再做給大家吃囉！！！
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